曹琳米线加盟在发展中推崇健康饮食的理念。曹琳过桥米线加盟以中华传统药膳理论、养生学说为指导，结合现代营养科学知识，力求使人们吃的更卫生、科学、营养，通过食补辅助人们走向健康。曹琳米线加盟的产品以营养、口味的结合作为切入点。既注重菜品的传统口味，又讲求营养成分的合理搭配。
项目简介
曹琳米线：曹琳米线汤底选用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成，是具有浓郁鲜香味的一类高汤。品之源米线加盟店的产品以营养、口味的结合作为切入点。既注重菜品的传统口味，又讲求营养成分的合理搭配。
加盟项目特点：曹琳米线加盟（云南过桥米线加盟），是特色餐饮加盟连锁的小投资项之一。曹琳特色餐饮连锁加盟店是创业人员小投资项目的首选，总部在接受全国招商加盟的同时，为创业人员投资经营特色风味小吃加盟店提供了广阔的发展空间。
过桥米线的由来
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、童子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
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